Q:片栗粉Xが粘着する。 A:水過多、或いは片栗粉過少。 冷却が不充分な場合も粘着する。 Q:片栗粉Xが固い。 A:水過少、或いは片栗粉過多。 Q:片栗粉Xが使用中に壊れる。 A:崩れる場合は柔らか過ぎる。裂ける場合は固過ぎる。 亀裂が入った部位を切除すると崩…